Inspecciones de restaurantes: julio de 2023

Las inspecciones las realiza el Departamento de Salud del Condado de Nodaway, 2416 S. Main St. Maryville, MO 64468. COS significa que el problema fue "corregido en el sitio".

Las clases de capacitación para manipuladores de alimentos se ofrecen a la 1:30 p. m. el primer jueves de cada mes en el Departamento de Salud del Condado de Nodaway o en línea enwww.statefoodsafety.com.

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7-19-23

hamburguesa rey

1601 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

Ninguno. Se discutieron los ingredientes del sándwich temporal y un taburete del baño de mujeres.

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7-24-23

Línea de meta

620 N. Main St.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

Hielo embolsado en el sitio sin etiquetar el nombre ni la dirección de la tienda. Introduzca la puerta del refrigerador junto a la puerta de la cueva de cerveza, pero no se cierra/traba completamente. Azulejos del techo manchados en el baño. Luces sin blindaje en el almacén trasero.

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7-14-23

Tienda de comestibles Goff Home

119 W. Main St.

Burlington Junction, MO 64428

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

Ninguno. Pisos discutidos.

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7-20-23

Jimmy Johns

1005 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

La pala para hielo que se encuentra en la parte superior de la máquina debe guardarse en un recipiente o bandeja limpia o, por ejemplo, con el mango sin hielo. Cuchara de hielo en el contenedor de refrescos para el mango del autoservicio en hielo. La parte superior de los conductos del vestíbulo tiene mucho polvo. Ambas puertas del baño se arrastran, las puertas no se cierran completamente por sí solas.

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7-14-23

Besa mi sémola

129 W. Main St.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

El refrigerador superior no mantiene los alimentos a 41 grados Fahrenheit o menos. (Es necesario pasar a una cámara frigorífica hasta que se repare la unidad).

Violaciones no críticas

Estanterías de madera sin sellar ni pintar.

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7-19-23

Kats de la escuela

811 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

El dispositivo de reflujo no tiene inspección anual (reglamento DNR). Botella de spray sin etiqueta.

Violaciones no críticas

Varias cajas de tazas en el suelo. No hay señalización en el lavabo de los baños públicos. El resorte del cierre automático se rompió en la puerta del baño.

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7-24-23

McDonald's

1106 S. Main St.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

El piso debajo de la parrilla y las freidoras tiene acumulación de grasa y suciedad. Algunas tejas rotas.

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7-27-23

Parque Recreativo Mozingo - Golf

1 campaña de otoño

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

Caja de tapas en el piso de la trastienda y una caja de bandejas de comida sobre una toalla mojada en el piso del área de la cocina de la trastienda. No hay toallas de papel en el lavabo. No se pudo ubicar el termómetro en el refrigerador ni el tipo de sonda para que los cocineros lo usen para verificar la temperatura de las salchichas y los mocosos. La parte superior interior del depósito de hielo de la máquina de hielo está enmohecida.

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7-13-23

Centro para personas mayores del condado de Nodaway

1214 E. Primera calle.

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

Ninguno. Estanterías discutidas.

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7-10-23

Rancho de pizzas

215 ¿Qué conduce?

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Abrelatas sucios.

Violaciones no críticas

Cajas (tazas y salsas) en el suelo, COS. Algunos asientos desgastados/rotos, no fáciles de limpiar. Juntas defectuosas 1 - Refrigerador Delfield (masa) 2 - Puertas del refrigerador. Mango de cuchara en la comida de la mesa de preparación de pizza, COS. Se discutió la capacitación de manipuladores de alimentos.

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7-27-23

Restaurante de la granja a la mesa de William Coy

1 campaña de otoño

Maryville, MO 64468

Violaciones críticas

Ninguno.

Violaciones no críticas

El lavabo trasero no tiene toallas de papel, COS. Los paños de limpieza no se almacenan en solución desinfectante. Cuchara para hielo (estación de espera) almacenada en el alféizar de la ventana, COS. Exceso de grasa debajo de las freidoras.

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